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Le « champignon » est un organe reproducteur appelé sporophore. L’essentiel du champignon est son mycélium. Certains champignons sont parasites, d’autres saprophytes, les plus célèbres sont mycrorhiziens.
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Cèpes et bolets sont des champignons à pores. La plupart sont comestibles (épluchés et cuits) et forment des mycorhizes avec des arbres.
